Description
Ми вже мали рецепти з такою назвою. Чесно переглянула все, що видав комп'ютер. Мого способу там немає, а робиться вона в рази швидше. Принаймні за часом зайнятих рук.
Ingredients
-
Фарш курячий
500 г
-
Вермішель
300 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Часник
2 дол.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сир голландський
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Перець білий
-
Сіль
Cooking
Приготовим ингредиенты.
Лук мелко шинкуем, морковь чистим и трем на крупной терке. Все обжариваем с 2 ст. л. масла до полуготовности.
В одну посуду кладем вермишель, фарш из куриной грудки, прокрученный через крупную решетку, соевый соус, соль, тертый чеснок и перец. В другую поджарку - тертый сыр, яйцо и все подсолить.
Перемешиваем. Мясная половина не должна быть слишком плотной. Если это так, то добавьте водички. Консистенция должна быть мягкой.
Начинку тоже перемешать.
Берем форму и смазываем ее остатками масла полностью. Выкладываем 1/2 часть мясного фарша. На нем разравниваем начинку.
Сверху кладем остатки фарша. Теперь берем ложку и ручкой делаем дырочки на всю глубину.
Теперь в эти дырочки наливаем воду так, чтобы вода покрывала верх чуть-чуть.
Ставим в разогретую до t=180 духовку и готовим ее 30 мин. Во время приготовления, чтобы верхний слой не подсыхал, поливаем его 2-3 раза бульоном. Для этого вынимаем и ложкой надавливаем на места, где делали дырки. Бульон без труда поднимется.
Через 30 мин. вынуть, смазать майонезом и поставить еще на 5-10 мин., чтобы зарумянилось.
Вынуть, подождать еще 5 - 10 мин., чтобы внутри прекратилось кипение и можно резать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.