Description
Проста та ситна страва. Наситить тих, хто постить, і принесе користь організму.
Ingredients
-
Рис
0,5 стак.
-
Квасоля
0,5 стак.
-
Помідор
3 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Баклажан
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля зелена
100 г
-
Петрушка
50 г
-
Кріп
30 г
-
Часник
5 зуб.
-
Сік томатний
250 мл
-
Соєве молоко
250 мл
-
Суміш перців
-
Сіль
Cooking
Нам нужно отварить фасоль до готовности и рис до полуготовности. Сливочный вкус фасоли Пинто от Мистраль отлично подходит для нашего блюда. Зерна риса Индика от Мистраль отлично сохранят свою форму во время приготовления, что в итоге делает вид нашего блюда очень привлекательным.
Баклажаны очищаем, нарезаем кубиками пересыпаем солью. Даем постоять 30 минут под гнетом, затем сливаем жидкость и немного отжимаем. Духовку включаем на разогрев до 200 градусов. Морковь и кабачок очищаем и натираем на крупной терке. Помидоры моем и нарезаем кубиками.
Зелень моем и мелко рубим. Чеснок очищаем и мелко нарезаем.
Для заливки нам понадобятся томатный сок и соевый напиток (можно заменить еще одним стаканом томатного сока). Смесь 5 перцев горошком и молотая.
В емкость складываем все ингредиенты, заливаем жидкости, добавляем перец и солим, хорошо перемешиваем (на этой стадии на кухне стоял такой чарующий летний аромат) и раскладываем в порционные горшочки. У меня они большие, их три получилось Отправляем томиться в духовой шкаф на 30-40 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.