Description
Оксамитовий, зігріваючий суп-пюре для шанувальників кореневого селери. Здорова та проста страва дозволить Вам насолодитися цим коренеплодом у новому поєднанні.
Ingredients
-
Селера кореневої
300 г
-
Картопля
2 шт
-
Яблуко
2 шт
-
Бульйон
1 л
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Лимон
1 шт
-
Сіль
-
Куркума
Cooking
300 гр корня сельдерея очистить и нарезать небольшими кубиками.
Также поступить и с картофелем (2шт.), яблоками (2 шт.) и луком (1 шт.).
Все овощи соеденить в кастрюле, залить 1 л домашнего куриного бульона, добавить щепотку куркумы для цвета, довести до кипения и варить под крышкой 30-35 минут до готовности. Под конец посолить и поперчить по вкусу.
Затем суп пюрировать блендером. Если он получился густой, добавить еще немного бульона. Снять пробу и при надобности добавить 1-2 ст. л. лимонного сока. Если у Вас яблоки кислые, лимонный сок может оказаться лишним.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.