Description
Любителів свинячих ніжок – прошу!
Ingredients
-
Нога
3 шт
-
Рулька
2 шт
-
Окірочок курячий
2 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Зелень
-
Капуста білокачанна
300 г
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Спеції
-
Сир твердий
70 г
-
Сухарі панірувальні
-
Томатна паста
1 ст. л.
Cooking
Ножки и рульки помыть, почистить.
Залить водой, добавить морковь и луковицу. Посолить. Варить 4 часа. И тут я подумала: - "Что будет бульон пропадать? Сделаю я ещё и холодец". И добавила сюда же куриные окорочка.
Через 4 часа достать свиные ножки и рульки. Из рулек вынуть кости (положить их обратно в кастрюлю и варить еще 2 часа).
Чеснок натереть на терке. Ножки и рульки натереть специями, чесноком. Сверху присыпать тертым сыром, смешанным с панировочными сухарями. Полить бульоном. Отправить в горячую духовку на час. Каждые 15 минут поливать бульоном.
В это время потушить капусту.
Ножки подавать с тушеной капустой и, по желанию, с пивом!!!
А это рулька!
А теперь холодец. Мясо отделить от костей.
Залить бульоном.
Можно посыпать зеленью. И убрать в холодильник до полного застывания.
Подавать с хреном или горчицей!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.