Description
Ця страва ідеально підійде для вечері при свічках. По-перше, його легко готувати, отже, більше часу залишиться "для себе". По-друге, воно здатне нагодувати чоловіка. По-третє, ніжний і п'янкий аромат тільки додасть романтики вашій вечері.
Ingredients
-
Філе куряче
500 г
-
Зелень
1 стак.
-
Лимон
1 шт
-
Вино червоне напівсухе
150 мл
-
Оливкова олія
Cooking
Ингредиенты, которые нам понадобятся. Куриное филе, зелень (у меня - кинза, петрушка, укроп, лучок, сушеный базилик, но чем зелень разнообразней, тем лучше), один маленький лимон или половина большого, красное полусухое вино, оливковое масло, соль, перец и хорошее настроение
Куриное филе солим, перчим, слегка отбиваем. Прежде чем отбить филе, я его накрываю пищевой пленкой. Благодаря этому мясо держит форму, и "не расползается"
Затем филе разрезаем по бокам, но не до конца (получается дубовый листочек)
Далее филе обжариваем в оливковом масле с двух сторон и аккуратно выкладываем в глубокую сковороду
После этого филе слегка солим, перчим, засыпаем рубленой зеленью, поливаем лимонным соком, вином и ставим тушиться
Готовое мясо разложить по тарелкам и украсить. Можно подавать с жареной картошкой
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.