Description
Смачні грецькі пиріжки у вигляді човників з начинкою з бекону та сиру.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Маргарин
30 г
-
Молоко
300 мл
-
Цукор
1 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Дріжджі
9 г
-
Сир твердий
200 г
-
Бекон
200 г
-
Помідор
4 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Перець чорний
Cooking
Замес теста доверяем или хлебопечке, или делаем вручную-масло растираем с мукой и солью. Дрожжи с сахаром разводим в теплом молоке. Объединяем и вымешиваем мягкое пластичное тесто, накрываем и ставим в теплое место на 1-1,5 часа.
Подошедшее тесто делим на 6 частей (в зависимости от размера получается 5-7 пенирли).
Для начинки: натираем на крупной терке сыр, отдельно натираем помидоры, нарезаем перец.
Берем комочек теста, раскатываем ( не очень тонко овал), выкладываем 1-2- ст. л. помидорной массы в центр. Сверху 2-3- кольца болгарского перца.
2 слайса бекона и черный перец.
2-3 ст. л. натертого сыра. И начинаем заворачивать.
Загибаем кверху боковые части овала.
Затем кверху загибаем переднюю и заднюю части.
Боковушечки защипываем так, чтобы получились лодочки. Сверху смазываем молоком, выпекаем при 180-200 30-40 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.