Description
Хочу поділитись з вами простим рецептом швидкого домашнього хліба. Для любителів цибулі та паприки - це просто насолода, цибулю можна використовувати будь-яку: червону, білу. Така випічка повсюдно поширена у Середземноморському регіоні, вона готується дуже просто та швидко, привабливо виглядає. Вперше я спробувала коржик на Чорноморському узбережжі, і він мені дуже сподобався, а пізніше рецептом, як спекти коржик з цибулею і паприкою, поділилася моя подружка, якій дякую.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Вода
130 мл
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Паприка солодка
1 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Цибуля червона
2 шт
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Цукор
1 щепот.
Cooking
Делаем тесто: в тёплой воде растворяем дрожжи, добавив щепотку сахара, и оставляем на 5 минут.
Просеиваем муку, добавляем соль, оливковое масло 1 ст. л., паприку и запузырившиеся дрожжи.
Замешиваем тесто.
Тесто должно получиться эластичным. Даем ему немного подойти.
Противень для выпекания застелить пергаментом и смазать его оливковым маслом. Лук (любого цвета, у меня и белый, и красный) нарезать кольцами.
Раскатать тесто в лепёшку толщиной 5-7 мм и выложить её на противень.
Тесто аккуратно растянуть, выложить кольца лука и смазать лепёшку оливковым маслом.
Выпекать лепёшку в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут, а потом наслаждаться вкусной выпечкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.