Description
Батбути - це міні-коржики, зовні схожі на піту, але відрізняються розміром та способом приготування. Такі коржики можна начиняти різними салатами, варенням, медом, плавленим сиром. Подяка за рецепт Ліліт.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
350 г
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Вода
250 мл
-
Дріжджі
1 ч. л.
Cooking
Из всех ингредиентов замесить тесто. Месить его минут 10, чтобы не липло к рукам. Разделить на 2 части.
Раскатать из теста круг толщиной примерно 4 мм, вырезать стаканом кружочки диаметром 5 см. Выложить их на какую-нибудь поверхность , накрыть пленкой и оставить для расстойки минут на 15-20 в зависимости от температуры в помещении.
Выпекать на среднем огне на сухой сковороде на плите. Не в духовке.
Когда они поднимутся, то перевернуть их на вторую сторону. Выпекаются быстро, нужно следить, чтобы не пригорели.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.