Description
Саме собою пюре виявилося дуже смачним. Я тепер часто готую його. Ну, а з грибочками ... Самі розумієте - смакота!
Ingredients
-
Картопля
2 кг
-
Часник
7-8 зуб.
-
Масло вершкове
50 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
50-70 мл
-
Гриби
400-500 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Розмарин
1 ч. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Крохмаль
1 ч. л.
-
Бульйон
150 мл
-
Спеції
-
Сир твердий
50 г
-
Сухарі панірувальні
Cooking
Картофель чистим, мелко режем и отвариваем в подсоленной воде вместе с дольками чеснока. Когда картофель будет готов, слить воду, добавить молоко, масло, яйца и быстро размять вместе с чесноком.
На сковородке растопить масло. Положить нарезанный зубок чеснока и розмарин. Прожарить в течение 3-4 минут.
Убрать чеснок и положить очищенные и нарезанные грибы (не мелко). Добавить перец и соевый соус.
Крахмал развести в бульоне или в воде и добавить к грибам, как только выпарится лишняя жидкость. Потушить до загустения.
Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить 1/2 картофельного пюре.
Затем половину грибов, потом опять пюре и грибы. Сверху посыпать тертым сыром.
Поставить в духовку при температуре 200*С на 15-20 минут - пока сыр расплавится.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.