Description
Марно описувати і намагатися передати фотографіями смак та аромат цих тістечок. Їх потрібно приготувати та насолоджуватися!
Ingredients
-
Масло вершкове
150 г
-
Цукрова пудра
30 г
-
Борошно пшеничне
80 г
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Розпушувач тіста
0,3 ч. л.
-
Соус
4 ст. л.
-
Мед
60 г
-
Білок яєчний
1 шт
-
Шоколад молочний
-
Сіль
Cooking
Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Соединить с маслом (50г), сахарной пудрой, щепоткой соли, желтком в мягкое приятное тесто.
Тесто разделить на 4 части и выложить в формы для корзиночек, распределяя его пальцами.
Выпекать 11-14 минут при 190-200С в разогретой духовке.
Извлечь корзиночки из форм. На каждую горячую корзиночку выложить примерно по ложке клюквенного соуса.
Оставить до полного остывания (можно в холодильнике).
Для крема белок взбить до плотной пены. Мед нагреть до кипения.
Продолжая взбивать белок, влить тонкой струйкой горячий мед.
Взбивать меренгу на высокой скорости до остывания и плотной массы.
Маленькими порциями ввести сливочное масло (100г) и взбить в плотный крем.
Украсить остывшие корзиночки медовым кремом.
Тертый шоколад и ягодка клюквы станут завершающим штрихом этой прекрасной картины.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.