Description
Прості в приготуванні пиріжки - конвертики з незвичайною начинкою можна приготувати на сніданок або десерт.
Ingredients
-
Рис
100 г
-
Цукор коричневий
2 ч. л.
-
Цедра апельсину
1,5 ч. л.
-
Сік апельсиновий
1/4 стак.
-
Фінік
100 г
-
Горіхи грецькі
50 г
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Вода
250 мл
-
Олія
50 мл
-
Сіль
Cooking
Для приготовления начинки для постных конвертиков я использовала круглозёрный рис ТМ "Мистраль".
Рис промыть, залить водой, добавить апельсиновый сок, цедру и сахар, варить до готовности.
Я использовала коричневый сахар ТМ "Мистраль".
С фиников удалить косточки. Орехи и финики мелко нарезать.
Смешать рис, измельчённые финики и орехи. Начинка готова.
Соединить воду с растительным маслом, посолить и, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Накрыть мокрым полотенцем и оставить на 15 минут. Тесто получается мягкое, и с ним очень приятно работать.
Тесто разрезать на 7 равных частей.
Каждую часть теста раскатать в очень тонкий пласт и на край выложить начинку.
Свернуть конвертиком, сворачивая и загибая края теста.
Вот такой конвертик должен получиться.
Конвертики выложить на противень, в воде растворить сахар и сверху каждый конвертик смазать сладкой водичкой. Выпекать при температуре 200 градусов 15-20 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.