Запіканка з макаронів з грибами

Description

Дуже ситно та смачно.

Ingredients

Макаронні вироби

600 г
Гриби

400-500 г
Сир твердий

150 г
Яйце куряче

3-4 шт
Сметана

3-4 ст. л.
Цибуля ріпчаста

1 шт
Часник

3-4 зуб.
Томатна паста

1,5 ст. л.
Олія
Сіль
Перець чорний

Cooking

Количество ингредиентов я написала исходя из своей семьи. А она у меня не маленькая. Поэтому, количество можно уменьшить, если есть необходимость. Макароны отварить до готовности.

Грибы почистить, измельчить и обжарить на масле. Добавить соль, перец.

Добавить к грибам лук, порезанный четверть кольцами.

Томатную пасту. Иэээх, хорошо бы помидорок свежих вместо пасты, да не сезон...

Подлить немного водички или бульона (если имеется), потушить. В самом конце добавить давленный чеснок.

Сыр натереть на терке со средними ячейками.

Смешать яйца со сметаной + соль, перец.

Туда же добавляем сыр, оставив, примерно, третью часть для посыпки.

Огнеупорную форму смазать маргарином и посыпать сухарями.

Выкладываем третью часть макарон в форму.

Сверху заливаем треть заливки (яйца, сметана, сыр).

Далее выкладываем половину грибов.

Повторяем еще разок. Верхний слой макароны. Поливаем заливкой и посыпаем тертым сыром.

Духовку разогреть до 200*. Отправляем запеканку в духовку на 25-30 минут, пока расплавится и подрумянится сыр. Ну вот, "припеканка" (как говорят мои дети) готова!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review