Куряча гомілка з ткемалі та розмарином

Description

Отримала в подарунок пляшечку домашнього ткемалі і з бараниною ми його їли і зі свининою... Загалом, на оригінальність страви не претендую, просто хочу нагадати про те, що з простих продуктів виходять нехитрі смачні страви.

Ingredients

Гомілка куряча

700-800 г
Ткемалі

4 ст. л.
Розмарин

1-2 шт
Перець чорний
Сіль

Cooking

Куриную голень обмыть, обсушить бумажным полотенцем. Соединить соус со специями и "иголками" розмарина, перемешать. Голень сложить в глубокую посуду, залить маринадом и оставить на 30-40 минут. Затем огнеупорную форму выстелить пергаментом, выложить голень, полить оставшимся соусом и запечь в разогретом духовом шкафу около 30-35 минут до золотистой корочки.