Description
Дуже смачні, соковиті, ніжні котлетки з овочів, рису та фаршу я приготувала сьогодні на вечерю.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Капуста білокачанна
150 г
-
Рис
1/2 стак.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Сіль
-
Спеції
-
Олія
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Капусту нарезать маленькими кусочками, залить кипятком на 10 минут, промытый рис также залить кипятком.
Обжарить на растительном масле морковь, натёртую на крупной тёрке и порезанный лук.
Капусту отжать, с риса слить воду, всё смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить специи, какие вам нравятся, перемешать.
Приготовленный фарш выложить в сотейник с морковью и луком, тушить 10 минут. Масса должна получиться густоватой. Остудить.
В остывшую массу добавить яйцо, муку, перемешать.
Мокрыми руками сформировать котлетки, обвалять в муке или в сухарях, обжарить на растительном масле.
Мягкие, очень сочные котлетки, вкусом напоминающие голубцы - готовы! Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.