Description
Дуже смачний, швидкий і ніжний пиріг, наче суфле. Рецепт рятує, як на порозі гості. Вибачте якість фотографій.
Ingredients
-
Кефір
0,5 стак.
-
Майонез
200 г
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Сіль
-
Яйце куряче
2 шт
-
Бринза
1 упак.
-
Картопля
4 шт
-
Зелень
1 пуч.
Cooking
Готовим тесто: взбиваем в миксере 1 б. майонеза, 0,5 л кефира, 2 яйца, 1 стакан муки. Тесто получается, как густая сметана.
Смазываем форму маслом, заливаем дно тестом, далее идет начинка - сырой картофель, порезанный кружочками, солим, сверху брынзу. Можно и не солить, т.к. брынза достаточно соленая. Сверху зелень и еще один слой теста. Также можно предварительно сварить картофель, так пирог приготовится намного быстрее, но я использую сырой.
В духовку на 40 мин. Смотрим по готовности, готовность я проверяю зубочистками.
(Для подстраховки сменила форму для выпечки пирога). Пирог готов, пирог получается очень легким и воздушным, как суфле, т.к. в тесте мало муки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.