Description
Рецептом поділилася знайома моєї мами. Якийсь час я не наважувалася на експеримент із начинкою для перцю, але сьогодні я наважилася і не пошкодувала. Спробуйте й Ви!
Ingredients
-
Перець болгарський
6 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Фарш м'ясний
100-150 г
-
Картопля
4-5 шт
-
Бринза
Cooking
Морковь натереть, лук мелко порезать. Обжарить на растительном масле.
Добавить фарш. Посолить, поперчить.
Брынзу натереть на терке.
Также натереть очищенный картофель, отжать и добавить к остальным ингредиентам. Все смешать.
Этой начинкой заполнить перцы. Так как это был эксперимент, я не решилась нафаршировать таким образом все перцы, а только 6. Остальные начинены классической начинкой.
В кастрюлю налить кипящей воды так, чтобы она покрывала перцы на 1/4 часть. Готовить 50 минут. Моей ошибкой было то, что я поместила в одну кастрюлю перцы с разной начинкой, т.к. рис готовится немного быстрее картофеля. А в целом, эксперимент удался!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.