Круті перці

Description

Лежав перець на балконі ... "Що б з ним зробити?" Може, погано шукала, і такий рецепт уже є? Тоді я перепрошую.

Ingredients

Перець червоний пекучий

10-12 шт
Картопля

3-5 шт
Печериці

0.5 кг
Цибуля ріпчаста

2 шт
Сир твердий
Сіль
Перець чорний

Cooking

а)Делаем картофельное пюре, как вы привыкли) б)На сковородке поджариваем лук полукольцами. в)Добавляем в лук грибы, нарезанные ломтиками(см. рисунок). Потом солим, перчим, доводим их до готовности.

Вырезаем сердцевину у перчика, ошпариваем кипятком.

Смешиваем пюре с грибочками, фаршируем этим наши перцы, противень смазываем маслом, выкладываем перчики, сверху кладем по кусочку сыра. Ставим в духовку( темп. 200-220 градусов), запекаем минут 30-40.