Description
Смачні бублики до чаю. Чимось схожі на бублики часів СРСР по 5 коп.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
4 стак.
-
Дріжджі
20 г
-
Масло вершкове
70 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
1 стак.
-
Цукор
50 г
-
Сіль
-
Ванільний цукор
1/2 пакет.
-
Мак
Cooking
Приготовить опару. Смешать сахар, соль, дрожжи и молоко. Дать подойти до "шапочки" - 15-20 минут.
Добавить остальные ингредиенты (кроме мака), замесить тесто. Дать ему подойти в тепле, примерно 1 час.
Готовое тесто разделить на кусочки величиной с куриное яйцо. И дать им постоять еще 15 минут.
Каждый шарик раскатать в лепешку.
Лепешку смазать растопленным маслом и скатать в рулет.
Рулет соединить в кольцо.
Выложить бублики на противень, смазать желтком и посыпать маком. Дать постоять им еще 30 минут. Затем отправляем в духовку на 15-20 минут. Температура в духовке 200°С. Бублики можно разрезать и смазать вареньем или просто маслом. [size=18][color=red]ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!![/color][/size]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.