Description
Пропоную свій варіант цього ситного пирога, дуже корисний та вітамінний.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Масло вершкове
125 г
-
Вода
-
Шинка
200 г
-
Овочі
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Молоко
300 мл
-
Яйце куряче
3-4 шт
Cooking
Из муки, соли, мягкого масла, понемногу добавляя тёплую воду, замешиваем тесто, оставляем на 30 минут.
Займёмся начинкой, на масле поджарить порезанную небольшими кусочками ветчину и лук, добавить замороженные овощи, наборы в пакетах, у меня были кукуруза, горошек и морковь, пожарить немного, посолить, поперчить, добавить 2 ст.л. муки, тщательно размешать и снять с огня. Яйца очень тщательно размешать с молоком, посолить, вылить в овощную массу, немножко оставить - меньше полстакана. (Есть рецепт и без яиц, только мука и молоко, но я не пробовала).
Раскатываем тесто, укладываем в форму с бортиками.
Bыкладываем овощи, выравниваем и сверху равномерно выливаем оставшуюся яичную массу.
Cтавим в духовку (190-200 градусов) минут на 40. Всё, наш аппетитный пирог-киш готов, угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.