Description
Рецепт соусу вигадав мій друг - француз, тому з упевненістю відношу цю страву до французької кухні! Для любителів пасти та риби – спробуйте! Дуже смачно!
Ingredients
-
Макаронні вироби
200 г
-
Сьомга
200-300 г
-
Цибуля-шалот
1 шт
-
Масло вершкове
10 г
-
Сир твердий
80 г
-
Мартіні
20-30 г
-
Вершки
50 г
-
Сік лимонний
2-3 ч. л.
-
Каперси
2 ч. л.
-
Сіль
-
Лимон
-
Перець чорний
-
Зелень
Cooking
Продукты...
Отвариваем тальятелле, семгу нарезаем,
смешиваем, и ставим в теплое место.
Параллельно делаем соус:
лук мелко нарезаем и обжариваем на растопленном масле (что бы соус имел консистенцию сметаны, по желанию - можно добавить 0,5 ч.л. муки),
добавляем мелкие каперсы, лимонный сок, соль, перец, "Martini" и тушим около 10 мин.
Добавляем зелень, сыр, сливки и тушим еще минут 10, постоянно помешивая. Выкладываем тальятелле с семгой на тарелки, заливаем соусом, украшаем кусочками лимонов и большими каперсами и подаем. BON APPETIT!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.