Description
Незаслужено забута, але перлова каша цінувалася на Русі. «Перлина» - це перлина, яка про щось говорить... Ситна і ідеальна для пісного столу.
Ingredients
-
Крупа перлова
120 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Картопля
1-2 шт
-
Брокколі
100 г
-
Квасоля
50 г
-
Часник
5-6 зуб.
-
Каррі
1 ч. л.
-
Сіль
-
Вода
500 мл
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Крупу замачиваем с вечера, чтобы набухла.
Обжариваем в масле мелко нарезанный лук 1-2 минуты. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок и порошок карри, перемешать. Через 1 инуту добавить перловую крупу (без жидкости для замачивания), кружочками морковь и кубиками картошку. Наливаем воду, закрываем крышкой и варим при медленном кипении 20 минут. Через 20 минут добавить брокколи и стручковую фасоль (я не размораживала), посолить по вкусу. И поварить еще минут 8-10.
Наша вкусная и полезная каша готова!
А это, чтобы деткам веселее было кашу есть.
:-D :-D :-D
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.