Description
Смачний пиріг із банановим смаком. Підходить для тих, хто не переносить пшеничне борошно. Готується досить довго. Але основний час займає остигання та застигання. На конкурс "Світ тварин".
Ingredients
-
Масло вершкове
100 г
-
Цукор
50 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Банан
2 шт
-
Борошно кукурудзяне
50 г
-
Борошно рисове
100 г
-
Сіль
-
Розпушувач тіста
1/2 ч. л.
Cooking
Взбить масло с сахаром
По одному добавить яйца, продолжая взбивать
Размять бананы и вмешать в тесто
Добавить муку (кукурузную и рисовую), соль, разрыхлитель, хорошо вымешать
Тесто вылить в проложенную пергаментом форму и выпекать при 180 гр. примерно 1 час. Затем выложить на решётку до остывания
Пока пирог печётся и остывает, приготовить шоколадную глазурь по любому рецепту. (Я делала так: 50 гр сливочного масла, 6 ст. л. молока, треть стакана сахара, 1 ст. л. какао - всё довести до кипения и помешивая поварить минуты две. Когда остывает, тоже время от времени помешивать, чтобы не образовывалась плёнка).
Я ещё для украшения взбила 1 белок с 5 ч.л. сахара. Но можно обойтись цукатами, орешками и т.п.
Остывший пирог сначала разрезать посередине...
...потом каждую половину на части, так, чтобы получился знак "пацифик"
Левую половину аккуратно перенести направо и немного раздвинуть все 4 части - получается бабочка
Обмазать пирог глазурью со всех сторон и оставить до застывания
Нарисовать рисунок взбитыми белками, украсить бабочку цукатами и всем, чем захочется. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.