Description
Цей найніжніший пиріг із сиром досить популярний у Німеччині. Нещодавно спробували його в кафе, а днями я знайшла у супермаркеті "Помічник Сирника" (тобто суміш добавку), а на звороті був написаний рецепт. І ось сьогодні вирішила звести цей шедевр. Трохи фантазії - і пиріг перетворився на справжнього красеня! Я трохи не розчитала з сиром, тому серединки вийшло трохи менше, ніж бортик, довелося ламати:
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Порошок пекарський
1 пакет.
-
Цукор
75 г
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукор
150 г
-
Кисломолочний сир
750 г
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Молоко
250 мл
Cooking
Итак, начинаем с приготовления теста.Муку смешать с порошком для выпечки...
Добавить наши остальные ингредиенты для теста и вымешиваем тесто (у меня получилось плотное, но довольно липкое)
2/3 теста выкладываем на дно формы, а оставшейся частью выложить бортик.
Когда тесто в форме, принимаемся за творожную часть. Берем яйца, отделяем белки от желтков. Белки смешиваем с 1/3 сахара.
Желтки яиц смешать с оставшимся сахаром и остальными ингредиентами. Я всыпала еще и моего "Помочника", и ко всему этому добавляем смесь белка с сахаром.Все взбиваем и выливаем в нашу форму на тесто.
Вот и все, ставим в духовку на 150 градусов. В рецепте написано на 60-70 минут, но у меня пирог был готов уже через 40.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.