Description
Довго думала, як у піст порадувати себе та чоловіка тим, без чого живеться несолодко))) Загалом, як завжди, пофантазувала та симпровізувала. Вийшло дуже непогано. Бісквіт пісний, насичений за рахунок додавання туди меду, крем заварний (покупний, сухий, пакетований) повністю на замінниках – крохмаль, борошно, ванілін та ще щось (не пам'ятаю, але повністю відповідає пісним вимогам).
Ingredients
-
Крем
1 пакет.
-
Стружка кокосова
-
Ожина
1 стак.
-
Вишня
1 стак.
-
Сода
1 ч. л.
-
Сіль
-
Горіхи грецькі
1 стак.
-
Олія
0.5 стак.
-
Вода
1,5 стак.
-
Мед
3 ст. л.
-
Цукор коричневий
1 стак.
-
Борошно пшеничне
2 стак.
Cooking
Сначала испечем коржи. Заранее извиняюсь за отсутствие некоторых фото. Не планировала на конкурс выставлять, но очень уж вкусно получилось. Тесто на коржи очень простое - замешиваем воду, мед, сахар, соль, масло. Затем сюда добавляем муку, далее мешаем до однородности (лучше миксером), и сюда же соду. Опять хорошенько вымешиваем всё и выливаем в форму. Запекаем 30 мин. при 180 град., проверяя готовность зубочисткой. 1-й корж готов, 2-й выпекаем аналогично. Каждый разрезаем вдоль на 2 тонких.
Далее готовим крем. Как я уже сказала выше, крем заварной полностью на заменителях - крахмал, мука, ванилин и еще что-то (не помню, но полностью отвечает постным требованиям). Молоко я заменила водой, а масло сливочное растительным. В 0,5 стакане воды развела порошок, в подогретую воду до 50 гр. добавила эту смесь и довела до кипения, помешивая. Даем крему остыть и промазываем коржи между собой (в том числе и верхний), посыпая на крем измельченные грецкие орехи.
Ягоды приправляем корицей ну и, конечно, сахарком "Мистраль". Даем настояться. Меня он сопровождает давно, с момента начала прикорма моего малыша. Теперь с ним не расстаюсь!) Как и с многими другими их видами продукции.
Сверху выкладываем ягоды и посыпаем кокосовой стружкой
Приятного аппетита!
Красавчик в разрезе!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.