Description
Цей салат дуже легко приготувати. Його ми закриваємо давно, рецепт дістався мені від мами. Взимку ця баночка – і салат, і чудова основа для першого та другого. На сайті є такі, але пропорція продуктів інша. Спробуйте цей, може і вам він сподобається. Виходить 7 баночок по 0,5 л.
Ingredients
-
Морква
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 кг
-
Перець болгарський
1 кг
-
Перець чорний
7 шт
-
Помідор
1,5 кг
-
Оцет
100 мл
-
Цукор
185 г
-
Сіль
2 ст. л.
-
Олія соняшникова
200 мл
Cooking
Овощи все вымыть, очистить лук, морковь, нарезать (морковь тру на терке для корейской моркови).
Приготовить соус. Помидоры перекрутить, вылить в кастрюлю, добавить остальные ингредиенты (соль в ложку без горки), довести до кипения.
В кастрюлю добавить перец, лук, морковь, перемешать. Варить под крышкой 10 минут. Снять крышку, перемешать, варить ещё 20 минут. Разложить по стерилизованным банкам, закатать крышкой, укутать до полного остывания.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.