Description
Ще один варіант страви у горщиках.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
380 г
-
Свинина
-
Яблуко
300 г
-
Масло вершкове
40 г
-
Йогурт
1 шт
-
Кмин
1 ч. л.
-
Бульйон
Cooking
Необходимо взять твердые и кислые яблоки. У яблок удалить сердцевину и нарезать ломтиками.
Окорок порезать соломкой толщиной 1 см.
Растопить на сковороде половину масла и положить свинину и яблоки. Жарить на слабом огне несколько минут, пока яблоки не станут мягкими и не выделится сок. Влить бульон и проварить еще 1-2 минуты.
Капусту нашинковать не очень тонкой соломкой. В кастрюльке растопить оставшееся масло и положить капусту. Размешать и немного протушить, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой. Снять кастрюлю с плиты, посолить и поперчить по кусу и добавить тмин и несладкий йогурт (можно заменить сметаной). Перемешать.
В 2 горшочка первым слоем выложить половину капусты.
Добавить в горшочки свинину с яблоками.
Заполнить оставшейся капустой.
Запекать в разогретой духовке примерно 30 минут. Подавать прямо в горшочках. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.