Description
І знову на тему випічки! Захопилася я щось останнім часом. Чи не обтяжений трудовитратами рецепт. Чудово! Смачно! Полетіли в раз, незважаючи на те, що за вікном уже пізній вечір...
Ingredients
-
Дріжджі
1 пакет.
-
Масло вершкове
150 г
-
Цукор
150 г
-
Молоко
100 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
350 г
-
Лимон
1 шт
-
Сіль
Cooking
Молоко подогреть и развести в нем дрожжи. Добавить 100 г муки, перемешать и оставить на 30 мин.
Затем ввести яйца, добавить оставшуюся муку, соль, 50 г сахара и цедру лимона. Замесить тесто и дать ему немного постоять.
Тем временем мягкое сливочное масло растереть с оставшимся сахаром (я с какого-то перепугу бухнула туда и корицы *JOKINGLY* , забыв, что тесто у меня будет с явно выраженным лимонным ароматом).
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и намазать сахарно-масляничной массой. Свернуть в рулет.
Форму с бортами (можно для торта, большую)застелить пергаментом. Рулет разрезать на 8-9 частей и выложить срезом к верху.
Выпекать в разогретой до 180С духовке 45 мин. На этот раз мои плюшки испеклись быстрее на 10 мин. При выпечке увеличиваются очень сильно в размере! Запах - умереть не встать!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.