Датська сирна запіканка

Description

Дуже ніжна, і ця ніжність чудово поєднується з хлібними кубиками, що похрумтують!

Ingredients

Яйце куряче

2 шт
Молоко

150 мл
Сіль

1/2 ч. л.
Гірчиця

1 ч. л.
Хліб

4 ломт.
Сир твердий

100 г
Пиво світле

100 мл
Масло вершкове

20 г
Шинка

100 г

Cooking

Желтки взбить с молоком, добавить соль и горчицу.

Нарезать хлеб кубиками и смешать его с молочной смесью.

Добавить потертый сыр. Кусочками нарезанную ветчину. Дать немного постоять, чтобы хлеб пропитался, потом долить пиво.

Взбить белки в густую пену и добавить в миску с хлебом. Выложить смесь в форму, сверху положить кубики сливочного масла. Запекать в духовке, заранее нагретой до 180 градусов, примерно 30 минут.

Comments and reviews