Description
Пропоную приготувати смачні тефтелі в томатно-соєвому соусі в духовці. Тефтелі, приготовані таким способом, обов'язково припадуть до смаку вашим домочадцям, тому що виходять вони з яскравим насиченим смаком.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Рис
100 г
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Перець чорний
1/4 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
100 г
-
Морква
100 г
-
Помідор
350 г
-
Соус-маринад
50 мл
-
Часник
2 зуб.
Cooking
Для начала поставим варить рис до полуготовности, а пока он варится приготовим соус. Для этого лук почистить, помыть, порезать кубиками и обжарить в оливковом масле (2 ст. л.) до прозрачности.
Морковь помыть, натереть на средней терке, добавить к луку и обжаривать 2 минуты.
Затем выдавить чеснок через пресс, добавить соус-маринад Kikkoman Teriyaki и готовить ещё 2 минуты.
Помидоры (у меня черри) поместить в блендер и измельчить до однородного состояния.
Добавить измельченные помидоры к луку с морковью, перемешать. Томатно-соевый соус готов.
Тем временем рис уже готов. Смешиваем его с мясным фаршем, яйцом, солью и перцем. Хорошо перемешиваем.
Затем просеять муку и снова хорошо перемешать.
Сформировать небольшие тефтели и выложить их в форму (у меня диаметр 24 см), смазанную оливковым маслом (1 ст. л.)
Залить сверху тефтели томатно-соевым соусом. Готовить в духовке, заранее разогретой до 200 гр., 30-40 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.