Description
Пропоную ще один варіант сирної випічки. Прекрасні, хрумкі сирні плюшки, з плавленим сиром усередині, якими можна пригостити "нескінченних" новорічних гостей. Дуже просто та дуже смачно!
Ingredients
-
Сир твердий
150 г
-
Сир плавлений
100 г
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Сіль
-
Перець запашний
1 щепот.
-
Кунжут
Cooking
Для приготовления сырных плюшек я использовала сыр Гауда от Белебеевского молочного комбината.
Сыр натрем на мелкой терке.
Добавим к сыру яйцо, соль, перец. Все тщательно перемешаем и добавим муку, замесим мягкое тесто. Муки может понадобиться и меньше указанной нормы, смотрите по консистенции теста. Оно должно быть не очень крутым. Убираем тесто в холодильник на 30 минут.
Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем кружочки.
В центр каждого кружочка кладем 1 чайную ложку плавленого сыра.
Края теста поднимаем вверх, как бы собирая в мешочек и закрепляем. Должен получится мешочек с дырочкой вверху.
Готовые "мешочки" выкладываем на противень, смазываем яичным желтком и посыпаем кунжутом.
Выпекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов 20-30 минут до золотистого колера.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.