Description
Нічого прекраснішого немає! Рибних зробимо котлет! Рибка червона у нас - для рецепту якраз! Помідори, сир, петрушка! Чи не котлети, а пастка! Так до себе заманять у мережі! Люблять дорослі та діти! Дорогі, пригощайтеся! І задоволені залишайтесь!
Ingredients
-
Горбуша
200 г
-
Цибуля ріпчаста
30 г
-
Помідор
30 г
-
Сир твердий
30 г
-
Петрушка
-
Яйце куряче
1 шт
-
Спеції
-
Сіль
-
Крупа манна
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Масло вершкове
30 г
-
Олія
Cooking
Продукты. В рецепте количество продуктов на 4-5 котлеток, а так каждый для себя выбирает, сколько делать по объёму.
Лук и петрушку мелко нарезать
Горбушу или Кету нарезать маленькими кубиками
Помидоры нарезать мелкими кубиками (кожу я снимаю), слить лишнюю жидкость
Сыр нарезать мелкими кубиками
Соединить лук, зелень, рыбу, помидоры
Добавить манку, яйцо, щепотку соли и специи, перемешать
Добавить сыр, хорошо перемешать. Хотя, можно сыр сразу добавить, а потом все перемешать, это не принципиально.. По количеству рыбы должно быть не меньше, чем остальных продуктов.
Сформировать мокрыми руками котлетки, отжав от лишней жидкости (если фарш сделать более жидким, то можно просто выкладывать на сковородку ложкой и жарить, как оладьи), обвалять котлетки в муке
Разогреть на сковородке растительное и сливочное масло, обжарить с двух сторон (котлеты могут чуть капризничать, поэтому слегка их формируем, прижимая немного верх) Накрыть крышкой и довести до готовности.
Котлеты готовы. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.