Description
З усієї курки я найбільше люблю грудку. Часто готую грудку за мотивами курчати тютюну, при цьому завжди експериментую з маринадами. Сьогодні вирішила замаринувати васабі. Хм, мені сподобалося!
Ingredients
-
Грудка куряча
1 шт
-
Васабі
15 г
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Косточку посредине грудки разрезать пополам.
Отбить грудку, не снимая кожи. Так мясо сверху будет целее.
После того, как хорошенько отбили грудку с обеих сторон, снимем с неё кожу и натрём васаби, солью и оливковым маслом. Оставим мариноваться на 45-60 минут.
После выкладываем грудку на разогретую сковорду с растительным маслом. Сначала кладём внутренней стороной вниз. Верху ставим кастрюлю с водой и придавливаем грудку. Обжариваем на средем огне 15 минут. Потом переворачиваем и повторяем то же самое с другой стороной.
Вот такая румяная и вкусная грудка у нас получилась!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.