Description
Хочу поділитись рецептом голубців. Робила з пекінської капусти, як на мене, виходять ніжнішими. Спробуйте.
Ingredients
-
Рис
1/2 стак.
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Капуста китайська
1 вилок
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сметана
4 ст. л.
-
Квасоля стручкова
150 г
Cooking
Отварить рис до готовности. Я брала рис Индика от Мистраль
По готовности рис остудить
Пекинскую капусту разобрать на листья и бланшировать в кипятке буквально по минуте-две, чтобы листья стали мягкими
Приготовить мясную начинку. Мясной фарш смешать с яйцом и рисом, добавить соль и перец по вкусу
С листьев аккуратно ножом срезать утолщения
Выложить начинку, поверх разложить зеленую фасоль
Свернуть рулетом и подогнуть края вовнутрь
Выложить голубцы на противень или в подходящую форму и смазать сметаной. Запекать при 180* до зарумянивания. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.