Description
Пропоную вашій увазі блюдо, яке поклало цей шлях до серця мого чоловіка, і привело в захват усіх гостей, що спробували його. Найніжніше філе курки, запечене в паніровці із сиру та чіпсів. Дме до нього легкий соус, завдяки якому страва просто тане в роті.
Ingredients
-
Філе куряче
500 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Часник
2 зуб.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Олія соняшникова
1 ст. л.
-
Сир голландський
130 г
-
Чіпси
2/3 пач.
-
Кефір
100 мл
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Огірок
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Йогурт
150 мл
-
Спеції
Cooking
Приготовим продукты
Курицу порезать порционными кусочками
Крупно порезать чеснок
Сложить все в миску, посолить, поперчить, добавить "Итальянские травы"
Добавить соевый соус, кефир, хорошо перемешать и убрать в холодильник минимум на 1 час
Приготовим панировку. Сыр натереть на мелкой терке, чипсы покрошить, добавить к сыру, перемешать сыр и чипсы
Яйца взбить в отдельной емкости, подготовить противень (застелить пергаментом с немножечко смазать подсолнечным маслом)
Каждый из кусочков курицы достаем из маринада, обмокаем в муке, затем в яйце, потом в нашей панировке, и выкладываем на противень. Выпекаем 20 минут про 200 градусах.
Пока курочка печется займемся соусом. Огурцы мелко порезать, посечь петрушку.
Смешиваем йогурт с лимонным соком, столовой ложкой оливкового масла. Солим, перчим.
Добавляем огурец и петрушку
Наша курочка испеклась. Благодаря маринаду мясо ооооочень нежное, сыр и чипсы обеспечили необыкновенную хрустящую корочку
Блюдо можно подавать как в горячем так и холодном виде. Оно подойдет в качестве основного блюда (к картофельному пюре, например) и в качестве закуски. Брат говорит что это отличное дополнение к пиву.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.