Description
Такі тефтельки можна подати як самостійну страву, а можна як гарнір. Вони дуже смачні, корисні і не відразу здогадаєшся, з чого вони зроблені. Підійдуть для пісного столу і просто для всіх, хто дотримується здорового харчування.
Ingredients
-
Сочевиця
200 г
-
Рис
100 г
-
Морква
2 шт
-
Томатна паста
4 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Чечевицу замочить на несколько часов. Затем воду слить. Я взяла пеструю чечевицу ТМ Мистраль.
Рис отварить до готовности.
Пюрировать чечевицу с помощью блендера.
Сделать подливку: морковь почистить и натереть на терке, затем обжарить на подсолнечном масле.
Посолить, поперчить чечевичную массу, добавить рис, половину обжаренной моркови и хорошо перемешать.
Добавить в оставшуюся морковь томатную пасту, воду, чтобы получилась консистенция сметаны.
Влажными руками формируем из чечевичной массы тефтели и кладём их в подливку.
Тушим на небольшом огне около 15 минут. Подаём к столу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.