Description
Котлети у тесті були дуже популярним "фастфудом" за радянських часів. Їх дуже легко готувати і в домашніх умовах, загорнув котлетку в тісто і готове! Така котлетка чудово підійде і на обід, і на вечерю. Пропоную свою варіацію цієї страви.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Хліб
2 ломт.
-
Сіль
-
Сир плавлений
150 г
-
Картопля
7 шт
-
Борошно цільнозернове
5 ст. л.
Cooking
В фарш добавить измельченный лук, яйцо, хлеб, замоченный в молоке или воде, соль, специи и хорошенько перемешать
Сыр разрезать на 12 брусочков
Фарш также разделить на 12 частей
Из фарша сформировать лепешки, в центр которых уложить брусочки сыра
Защипнуть как пирожки. Уложить в смазанную маслом форму и запекать около 30 минут при 175 градусах до готовности.
В это время отварной картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, соль, муку и замесить мягкое тесто. Разделить его на 12 частей, из каждой сделать лепешку, в центр которой положить готовую и немного остывшую котлетку и поднять края.
Форму смазать маслом, я еще посыпала отрубями, но это по желанию. Запекать 15-20 минут при 190 градусах
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.