Description
Смачне поєднання м'яса та гарбуза багатьом давно відоме, і на сайті є варіанти рагу з гарбузом. Але що робити, якщо дитина не любить гарбуза, а мамі хочеться нагодувати його вітамінами? Моє рішення – густий соус із гарбуза.
Ingredients
-
Свинина
400 г
-
Гарбуз
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Імбир
-
Томатна паста
1 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Вода
200 г
-
Спеції
Cooking
Мясо нарезать кусочками.
Очистить и нарезать лук, обжарить в сковороде или сотейнике до прозрачности. Добавить мясо, немного обжарить.
Тыкву очищаем от семян и корки, измельчаем блендером. Тыквенное пюре добавляем к мясу.
Также добавить к мясу измельченный чеснок и имбирь, томатную пасту, воду, специи по вкусу.
Тушить на среднем огне до мягкости мяса. Если соус будет слишком густой – в процессе тушения добавить воды.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.