Description
Прошу не судити суворо. Це мій перший рецепт на улюбленому сайті. І саме так називалося і досі саме так просять діти приготувати ці ласощі в нашій родині. Швидко, просто та дуже смачно. Всім любителям виробів із сирного тіста присвячується))
Ingredients
-
Кисломолочний сир
400 г
-
Маргарин
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Розпушувач тіста
1/2 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Цукор
20 ч. л.
Cooking
Вот те продукты, из которых мы будем готовить ватрушки))
На крупной терке натереть маргарин
К маргарину просеять муку, добавить разрыхлитель и соль. Все порубить ножом. Должна получиться мелкая крошка.
Добавляем творог и снова рубим ножом до сыпучей массы.
Затем добавляем яйца и почти всю муку. Т. е. примерно 2,5 стакана. Посыпая на стол муку формируем комок.
Делим его на 4 равные части (так удобней) из каждой части делаем комочки.. получается 25-30 штук. Убираем комочки в холодильник на 20-30 минут.
Ставим разогреваться духовку на 200 гр. начинаем заниматься формированием ватрушек. Достаем наши комочки из холодильника по истечении времени и начинаем творить. Мой самый любимый момент)) Я не пользуюсь скалкой, когда работаю с тестом, поэтому каждый разминаю руками.. не тонко.. в круг..
Затем на половину круга насыпаем сахар.. Кому как нравится по сладости... можно 1 ч. л. можно меньше.. я делаю с 1/2 ч. л.
Защипываем круг, как вареник.. хорошо и аккуратно прижимая края..
А теперь уже из вареника делаем треугольник, складывая пополам.. Края так же прижимаем, что бы при выпекании сахарный сироп не вытекал. Формируем так все комочки и, на смазанный слегка маслом противень их выкладываем. Если духовка стандартная, получается 2 противня. Выпекаем минут 15 до образования золотистого красивого цвета.
Вот.. приятного аппетита всем!! Угощайтесь))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.