Description
На сайті сотні рецептів млинців, але мені захотілося поділитися своїм. Все-таки досягла я ідеального поєднання інгредієнтів для міцності та відмінного смаку. Із тестом дуже приємно працювати: воно не прилипає, не пригорає, не рветься. Смачних Вам млинців!
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
2,5 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Молоко
250 мл
-
Кефір
250 мл
-
Борошно пшеничне
11 ст. л.
-
Сода
-
Олія
6 ст. л.
-
Масло вершкове
Cooking
Яйца + сахар + соль растереть венчиком. Добавить молоко, смешать. Просеять в тесто муку, размешать до исчезновения комочков. Добавить кефир, соду, размешать. Влить масло, размешать. Всё предельно просто! =)
Дать тесту постоять 15-20 минут.
Хорошо прогреть сковороду, смазать сливочным маслом и вылить порцию теста.
Когда одна сторона подрумянится, перевернуть блин на другую сторону.
Блинчики складывать в стопку, смазывать каждый маслом.
Получаются тонкие, но прочные блины.. У меня вышло примерно 20 штук.
Подавать можно с чем угодно, мы ели просто так.. Приятного Вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.