Description
Я мешканка Амурської області, це наша "місцева" страва, звідси назва. Дуже смачні, ситні на будь-яке свято!
Ingredients
-
Пельмені
0,5 кг
-
Печінка яловича
250 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля біла
1 шт
-
Сіль
-
Приправа
-
Майонез
-
Олія
Cooking
Печень моем, очищаем от пленки и режем тоненькой соломкой (лучше всего брать слегка размороженную, тогда легче режется)
Лук режем кубиками
Морковь трем на средней терке
На хорошо разогретой сковороде, на растительном масле обжариваем печень
Добавляем лук
Добавляем морковь, все обжариваем, перемешиваем
Отвариваем пельмени
Готовые пельмени раскладываем по горшочкам
В горшочки добавляем обжарку
Заливаем в горшочки бульон, в котором варились пельмени. Добавляем по-вкусу соль, приправу и майонез
Закрываем горшочки крышкой и ставим в духовку на 15-20 минут, при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.