Description
Поєднання гарбуза та двох видів м'яса дає неповторний смак! Манти виходять дуже соковитими та ситними!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
600 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Вода
300 г
-
Сіль
9 г
-
Свинина
300 г
-
Яловичина
300 г
-
Гарбуз
300 г
-
Цибуля ріпчаста
100 г
Cooking
Замесить крутое тесто из воды, муки, соли и яйца. Оставить на полчаса.
Порезать мелкими кубиками тыкву.
Нарезать кубиками лук.
Пропустить через мясорубку с крупной решеткой свинину и говядину. Соединить с луком и тыквой. Посолить и поперчить по вкусу. Фарш готов.
Еще раз промесить тесто. Разделить его на кусочки.
Раскатать лепешки и разложить фарш по одной столовой ложке.
Слепить манты.
Уложить их на смазанные маслом подносы мантоварки. Варить на пару 30 минут с момента закипания воды.
Готовые манты смазать сливочным маслом или сметаной. Можно угощаться, только осторожно, чтобы не брызнул сок!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.