Description
Сьогодні я нарешті вирішила вийти з тіні, відклавши всі турботи та проблеми убік, а все чому? Та для того, щоб показати вам дуже смачний рецепт, всім кому цікаво, прошу в гості!
Ingredients
-
Курка
1/2 шт
-
Нут
200 г
-
Баклажан
1 шт
-
Помідори чері
12 шт
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Часник
8 зуб.
-
Оливкова олія
5 ст. л.
-
Кумін
1/2 ч. л.
-
Гірчиця
1/2 ч. л.
-
Перець червоний пекучий
-
Каррі
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Для этого рецепта нам понадобится нут торговой марки Мистраль, который необходимо замочить на ночь.
Половину курицы хорошо помыть и обсушить. Нарезать кусочками.
Теперь займемся приготовлением маринада, для этого 3 зуб. чеснока очистить и нарезать мелкими кусочками. Смешать в миске лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль и специи. Кусочки курицы уложить в жаропрочную посуду и полить их маринадом. Отправить курицу в холодильник на 1 - 2 часа, мариноваться.
В это время отварить нут до готовности, согласно инструкции на упаковке.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов. Запекать замаринованную курицу в течение часа или до готовности.
Баклажан нарезать кружочками, а потом четвертинками, залить холодной подсоленной водой на 20 минут, чтобы ушла горечь. Смешать отварной нут, баклажан, помидоры черри, 5 зуб. чеснока, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
Тушить овощи с нутом на оливковом масле в течение 10 минут. Выложить их к мясу и запекать еще 5 минут. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.