Description
Порадуйте себе та близьких у Новорічну ніч чудовою та ароматною стравою з гусака. Кориця надає страві неповторного аромату, а сливи ідеально його доповнюють своєю кислинкою.
Ingredients
-
Гусак
-
Мед
3 ст. л.
-
Кориця
1 ст. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Сіль
1 ст. л.
-
Цибуля червона
2 шт
-
Слива
1 кг
Cooking
Смешать в миске мед, корицу, соль и паприку.
Гуся хорошо промыть
Разрезать гуся на порционные кусочки, натереть маринадом и отправить в холодильник на сутки.
Выложить гуся в чугунный казан, добавить немного воды, тушить на медленном огне около 2 часов, при этом не забывать помешивать.
Сливы отделить от косточек.
Лук нарезать полукольцами.
По истечении двух часов в казан к гусю добавить сливы и лук, немного посолить и тушить еще около 15 минут, следите, чтобы сливы не раскисли. У меня были очень плотные сливы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.