Description
Пропоную приготувати вам просту, але водночас смачну та ароматну страву. Ніжна ароматна яловичина, гриби, овочі із тонким ароматом білого вина.
Ingredients
-
Яловичина
500 г
-
Рис
250 г
-
Вода
800 мл
-
Вино біле напівсухе
125 мл
-
Гриби
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Олія
0,3 стак.
-
Сіль
1,5 ч. л.
-
Перець чорний
Cooking
Мясо порезать кубиками.
Грибы порезать тонкими полупластиками.
Лук порезать полукольцами.
Морковь порезать (или потереть) соломкой.
Раскалить растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки.
Добавить к мясу лук, морковь и грибы. Жарить минут 7-10, постоянно помешивая, крышкой не накрывать, на среднем огне.
Добавить промытый рис и залить водой. Поперчить и посолить.
Готовить на медленном огне до полного испарения жидкости. Добавить вино и готовить еще 10-15 мин на медленном огне. Затем укутать блюдо минут на 20-30.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.