Description
Спробуйте приготувати цю смакоту і готуватимете дуже часто за цим рецептом. Морозиво виходить ситне, смачне, справжнє, в магазині таке ніколи не купити!
Ingredients
-
Жовток яєчний
3 шт
-
Мед
100 г
-
Молоко
150 мл
-
Вершки
200 мл
-
Сіль
1 горст.
-
Кориця
Cooking
1. Яичные желтки и мёд взбить в миске, постараться чтобы не было много пены.
2. В ковше вскипятить молоко с корицей и щепоткой соли. Дать настояться несколько минут.
3. затем кипячёное молоко добавить в яичные желтки с мёдом постоянно взбивая.
4. Затем всё вылить обратно в ковш и постоянно помешить массу, как только появятся сгустки и масса перестанет быть жидкой снимаем с огня. (в рецепте так же стояло, что эту массу нужно пропустить через мелкое сито, но я этого не стала делать, чтоб долго не возиться)
5. Добавляем к массе холодные сливки и хорошо взбиваем.
6. Кладём в форму для заморозки и ставим в морозилку, желательно помешивать каждые 2 часа. И подаём десерт, моё мороженное я слегка присыпала тёмным шоколадом, приятного аппетита!)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.