Description
Бузок завжди асоціюється з весною, з травнем, коли природа постає перед нами у всій своїй красі. Пропоную рецепт весняних, яскравих казанів. Примітка: у рецепті використовуються лише натуральні барвники.
Ingredients
-
Філе куряче
300 г
-
Картопля
1 шт
-
Кукурудза
2 ст. л.
-
Сіль
-
Рис
3 ст. л.
-
Буряк
1,5 ст. л.
-
Чорниця
-
Капуста білокачанна
-
Зелень
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Приготовить фарш для котлет. Куриное филе, очищенный сырой картофель, лук пропустить через мясорубку, добавить соль, яйцо и хорошо перемешать.
Из фарша сформировать лепёшки и выложить на середину каждой несколько зёрен кукурузы.
Сформировать овальные котлеты.
Рис отварить до полуготовности.
Разделить на три части, одну часть риса окрасить свекольным соком (свекольный сок я разбавляла водой в соотношении 1:1, заливала рис, оставляла на 10 минут, затем промывала рис водой), во вторую часть риса добавить черничный сироп (я брала сироп из черничного варенья, добавляла в рис, перемешивала, оставляла на 10 минут, затем рис промывала водой).
Обвалять каждую котлету в рисе.
Котлеты готовить на пару.
в ингридиентах есть белокачанная капуста. а в рецепте приготовления ее нет.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.