Description
М'який та ароматний коржик.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Селера черешкова
2 шт
-
Сочевиця
40 г
-
Бульйон
150 мл
-
Оцет
1 ч. л.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Борошно житнє
100 г
-
Дріжджі
1 упак.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
Cooking
Лук, морковь и селдерей почистить и мелко порезать.
В сковороде разогреть 1ст л раст. масло и обжарить немного овоши. Добавить чечевицу .Подлить горячий овошной бульон( или воды) и довести до кипения. Убавив огонь варить пока чечевица не будет почти готова.
Добавить соль, перец,1чл бальзамический уксус и 1чл прованские травы. Немного остудить.
Тем временем заложим в хлебопечку пшеничную муку(у меня цельнозерновая), ржаную муку, дрожжи ,сахар,200 теплой воды и соль. Дадим немного замесится и добавим наши овоши( у меня машина подает сигнал). После машина еше раз перемешает тесто и оставит подниматься.
На стол, посыпань две овальные лепешки. Уложить на противень, накрыть полотенцем и дать растояться 40 мин. Включить разогреваться духовку до 200°C. В стаканчике смешать оливковое масло с 3 шепотками соли и 1 ст.л воды. Окуная постоянно пальцы в масленую смесь, сделать в лепешках углубления.
Выпекать 30 мин. пока не зарумянится. Смазать остатками масла с солью.
Подать лучше еше немного теплым. Например с мягким сыром мммммммм.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.