Description
Смачний, ароматний, пікантний та зігріваючий – саме такими словами мені хочеться описати цю страву! Запрошую всіх на дегустацію!
Ingredients
-
Бульйон
800 мл
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Часник
0.5 ч. л.
-
Паприка солодка
0.5 ч. л.
-
Перець чорний
0.25 ч. л.
-
Олія
Cooking
Поставить бульон на огонь. Лук репчатый почистить и нарезать полукольцами.
Выложить нарезанный лук на разогретую с растительным маслом сковороду и тушить на медленном огне 10 минут. Сильно зажаривать лук не надо, он должен быть прозрачным!
В кипящий бульон добавить томатную пасту, соевый соус, черный перец, сушеный чеснок и сладкую паприку, перемешать. Засыпать лук.
На небольшом количестве растительного масла обжарить муку до орехового цвета и запаха. Добавить немного воды и размешать так, чтобы не было комочков. Ввести тонкой струйкой в суп. Перемешать и варить еще 10 минут. По желанию суп можно пюрировать при помощи блендера.
К супу идеально подходят гренки из белого хлеба (в нашем случае несдобного).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.