Description
Ще не зустрічала жодної людини, яка не любила б млинці!!! Хочу поділитися з вами своїм варіантом цієї страви, смачною, нескладною в приготуванні і найголовніше - ситною.
Ingredients
-
Молоко
0,5 л
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
-
Цукор
-
Сода
-
Борошно пшеничне
-
Вода
-
Ковбаса
200 г
-
Сир твердий
200 г
-
Фарш м'ясний
200 г
-
Помідор
5 шт
-
Цибуля зелена
100 г
-
Гриби
200 г
Cooking
Заводим тесто, после всех ингредиентов я добавляю кипяток и отставляю.
Теперь включаем фантазию и готовим нашу начинку. Она может быть разнообразной на ваш вкус. У меня была вареная колбаска, сыр, помидорки черри, фарш, грибочки и лук. Все это я мелко нарезала, сыр пропустила через терку.
Далее ставим сковороду на средний огонь и даем ей нагреться.
Наливаем тесто на сковороду, сверху равномерно распределяем колбасу, сыр, помидоры, затем слегка заливаем тестом, чтобы оно едва покрыло начинку. Немного убавляем огонь и жарим с двух сторон.
То же самое проделываем с фаршем, мне немного было неудобно фотографировать.
Готовые блинчики сворачиваем, как вам нравится, я свернула на 4 части (как это делают французы). Посыпаем оставшимся сыром и отправляем в разогретую духовку 220 на 5 минуток. Также можно приправить любым соусом, который опять же вам по вкусу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.