Description

Горіховий пиріг з вишнею
Дорогі кухарі, незабаром настане новорічна, чарівна, казкова пора. І ми всі даруватимемо один одному, своїм близьким та рідним подарунки. Як це приємно. Вручаєш подарунок і відчуваєш почуття радості, захоплення, не описати словами. Сьогодні, я хочу привітати Поваренка і всіх поварять з новорічними святами, що наступають, і вручити вам цей шалено смачний пиріг. Горіхова пісочна основа, кислинка вишні – незвичайне поєднання. НОВОРІЧНА ПІСНЯ Слова: Вадим Жук Музика: Василь Богатирьов До нас святкову ялинку Чекаємо на гостей з різних місць, Всі не гніваються анітрохи, Нікого ніхто не їсть. Навіть сніг біжить підстрибом, А не просто так йде, Відкривається, як книжка, Наш веселий Новий Рік! Все в гарному настрої, І колючки сховав аж. І на загальний день народження Цей чудовий день схожий. Лижі є? Вставай на лижі. Встигай, іди, скачи, Щоб білий, чорний, рудий Друг подарунок отримав. Білий сніг іскриться яскраво, І подарунків кожен чекає, Бо без подарунків Не буває Новий Рік. З нетерпінням чекаємо на свято, Щоб подарунок отримати, Але приємніше набагато Самому його дарувати.

Ingredients

  • Горіхи грецькі

    2/3 стак.

  • Борошно пшеничне

    200 г

  • Порошок пекарський

    1/4 ч. л.

  • Сіль

    1/4 ч. л.

  • Масло вершкове

    120 г

  • Цукор

    0,5 стак.

  • Кориця

    0,5 ч. л.

  • Імбир

    1/4 ч. л.

  • Яйце куряче

    1 шт

  • Білок яєчний

    1 шт

  • Ванільний цукор

    2 ч. л.

  • Вишня

    1,5 стак.

  • Цукрова пудра

    2-3 ст. л.

Cooking

step-0
Разогрейте духовку до 180 градусов. Обжарьте орехи и выложите в полотенце, соберите в узелок, потрите руками, чтобы удалить шелуху. Измельчите орехи в блендере, перемешайте с мукой, солью, пекарским порошком.
step-1
Взбейте масло с сахаром. Добавьте яйцо, ванильный сахар, корицу и имбирь.
step-2
Соедините ореховую смесь с масляной, замесите тесто.
step-3
Выложите 2/3 теста в форму, распределите по дну и бортикам. Поставьте в морозилку на 20 минут. Остальное-накройте плёнкой.
step-4
Взбейте белок и смажьте подмороженное тесто. Выложите вишню, распределите. Разделите остатки теста на 2 части. Из одной-скатайте жгутики и сделайте решётку для пирога. Выпекайте при 180 градусах около 35 минут. Остудите.
step-5
Вторую часть теста выложите на пергамент, накройте другим листом, тонко раскатайте и положите в морозилку на 5 минут. Снимите бумагу и формочками вырежьте ёлочки. Выложите на противень, выпекайте 5 минут. Остудите. Украсьте пирог ёлочками, посыпьте сахарной пудрой!!! Угощайтесь!!!
step-6
step-7
step-8
step-9
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.